Tá cúpla deartháir as Co Chorcaí tar éis teacht ar réiteach “anraith” chun meadhg barrachais a úsáid ó ghnó déanta cáise an teaghlaigh.
Fostaíonn James agus Daniel Buckley, atá 21 bliain d’aois, é in ionad stoic chun a gcuid anraithí éicea-chairdiúla a dhéanamh.
Fuair siad an smaoineamh ó bheith ag obair ar fheirm cáise Chúil Aodha a seantuismitheoirí i gCo.
Nuair a fuair siad amach go rangaítear meadhg mar shárbhia, shocraigh siad bealach a aimsiú chun é a ionchorprú i ngnó bia nua – 'Souper-Fresh'.
Bronnadh gradam Nuálaí Óg na Bliana ón bhForas Gnó Uile-Éireann ar na deartháireacha i rith an tsamhraidh.
“Tá bia ar cheann de na réimsí is deacra le gnó a thosú, go háirithe nuair a bhíonn tú ag baint úsáide as táirge a fheictear mar cheann dramhaíola cosúil le meadhg,” a dúirt James.
“Ba mhaith linn níos mó tacaíochta a fheiceáil ón rialtas maidir le deontais do ghnólachtaí nuathionscanta atá ag tógáil táirgí dramhaíola agus á n-úsáid ina ndéantúsaíocht.”
Féach ar ár bhfíseán chun níos mó a chloisteáil ó James.
